摘要:华夏良子董事长史蕾作为健康服务行业领军者、国际知名养生品牌华夏良子的掌舵人,史蕾每天要解决的是海内外390多家门店、20000多名员工的“小事”。21年,这个行业从被外界误解到被外界认同,从业者社会地位的变化、人们意识的转变,意味着健康服务业在本土的飞速发展。...
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作者:樊力、马翠
没有宏大叙述,没有凌空虚蹈,有的只是企业日常经营中每天亟待解决的琐碎。这就是史蕾的日常。
华夏良子董事长 史蕾
作为健康服务行业领军者、国际知名养生品牌华夏良子的掌舵人,史蕾每天要解决的是海内外390多家门店、20000多名员工的“小事”。
这一件件小事串联起来,成就了华夏良子的21年。
21年,这个行业从被外界误解到被外界认同,从业者社会地位的变化、人们意识的转变,意味着健康服务业在本土的飞速发展。而这背后,必然有着行业领军企业对“健康发展”初心的坚守。
商海横流,看似波澜不惊的日子背面,是企业每天如履薄冰的日常行军。行业的野蛮生长、互联网的跨界打劫、新消费人群的崛起——如何在现代科技与传统商业模式、体验与专业之间寻求平衡,无时不在考验着掌舵者史蕾。
她依旧在创业,即便今天的华夏良子已经在她手上发展为行业的一面旗帜,但在数万员工以及企业发展的方向和使命面前,她依旧只有一条路。
——这一点,一如过往。
1
“在我面前只有一条路”
史蕾自小爱画画,只是她可能并未想到,做企业会成为她人生终极的画布。
她至今仍然记得,父亲史英建开出第一家“华夏良子”足浴店时的情境。
那是1997年的初夏,济南城已经有些炎热,解放桥的门店刚刚装修完毕,史英建和几个合伙人挥汗如雨,一起往店里搬沙发。过往行人纷纷围过来,打听这是家什么店。开业第一天,客人就挤爆了门店,他们不得不搬来一堆小马扎,供客人坐在门口排队等位。
彼时的史蕾即将大学毕业,她知道,父亲其实是从国企一个不错的职位下海,转行做起的服务业。而她当时不知道的是,发轫于济南城的这家华夏良子,将会在日后的中国保健服务业历史上留下浓重一笔,并且,这一笔将会由她亲手写下。
拉开时间的维度,足浴按摩自上世纪80年代在广州兴起,北上的路径靠的是一些不甚规范的私人小店,外加一些灰色运营,因此在很长一段时间里,大众对这个行业的认知存在极大的误解。
而史英建创建的华夏良子,第一家门店190平米的店面、20多名员工,其一开张即秉承“良家子女用良药、凭精良技术、靠优良服务、挣的是良心钱”的五良精神运营,在起跑点上与彼时花花绿绿的各式足浴店拉开了差距。
一年多以后的1999年,大学毕业后的史蕾正式加入公司。当时足浴品牌发展,纷纷通过加盟模式冲规模、抢地盘,但华夏良子却严格管控,为了保证服务品质,他们甚至在高峰期“每天都要拒绝几十个前来谈加盟的人”。
在史蕾心里,父亲是一个善良、包容、充满热情的人。她刚加入公司不久,就问过父亲:你对员工为啥这么好?
事实上,行业里给足疗技师包吃住,就是由华夏良子开创的,进而成为惯例。父亲当时回答:员工都挺不容易的。
这句话,深深地印刻在了史蕾的心里。
华夏良子的员工,很多都来自农村,她们有的希望通过打工,离开闭塞的大山;有的靠着打工,养活全家老小。华夏良子能让她们通过自己的努力,改变既定的命运,在老史总看来,这是他的骄傲,也是一种福气。
当行业野蛮生长,大打价格战的2003年,老史总坚持不参与价格战,反之把焦点放在服务标准化,并身体力行地投入提升员工专业化水平的工作中。
然而,天有不测风云。2010年,老史总突然因病去世,一切猝不及防。
出殡的那一天,一位长辈好心提醒史蕾说:你一个女孩子要带一家公司不容易的,要么尽快将公司卖掉,否则晚了对你也是拖累。
听了这句话,史蕾不假思索回答:在我面前只有一条路,就是把华夏良子做得越来越好!
2
在心里点一盏灯
如今8年过去,史蕾做到了她的承诺。事实上,完成承诺的这一过程,史蕾也更能理解父亲的初心。
从父亲去世至今,华夏良子的团队从未发生过大的动荡,“像一个大家庭”,哪怕在最迷茫的时候,史蕾都觉得那些跟着华夏良子一路风雨兼程的团队是最可依靠的。而这种支持和力量,陪伴她走过了最难的几年。
然而,市场并不像团队这般温情,如何让华夏良子走得更远,成为年轻的史蕾首要解决的问题。
自创立以来,华夏良子坚持以传统中医健康养生服务为核心,但在传统的内核里也始终保持着创新的基因。
从时间上看,华夏良子是国内最早创办足疗专业性门店的品牌,随后其逐渐演变成了一个行业;紧接着,华夏良子也是最早将全身推拿、全身SPA引入服务体系的企业。
沿着服务创新这条路,史蕾又拓展了“深层调理”项目。2012年,华夏良子针对都市亚健康人群推出了艾灸、水晶等“手法+产品”搭配的深层调理项目,在无形中拔高了从业人员的专业度,也进一步提升了华夏良子的竞争壁垒。
——“深层调理”不是想学就能学的。“普通的SPA,员工需要培训3个月,但深层调理技师需要超过1年的专业训练和培养。”
史蕾爱琢磨。比如姜敷,常用的办法是把姜剁碎后放到纱布上,为客人热敷。但如何保证每家店都保质保量,用新鲜姜呢?
史蕾带领研发团队,在2003年率行业之先发明了一次性姜贴。至今,这款产品仍是华夏良子的“门店三宝”之一,也是天猫同类产品销量前五的明星爆款。
此外,诸如自动变床的电动沙发、结合表皮生长因子的“菩提霜”……华夏良子的行业创新和独家专利数量远远领先于行业。
曾经,标准化也意味着员工要用统一的手法为客人服务,但“其实客人的需求是不一样的,颈肩、腰椎、膝盖……身体的不同状况,手法需要侧重的部位就不同。”
华夏良子合伙人签约大会
如今,史蕾为每个门店配置了技术总监,对于有特定需求的顾客,会进行专门的手法定制,让顾客可以享受到专属的个性化服务。
产品标准化和服务个性化的结合,实际上是将选择权真正地交到了顾客手中。
所谓接硬寨打呆仗。对服务业而言,被客户称许为“专业”是最高的褒奖,而专业也不是说出来的,而是日积月累沉淀下来的。
3
窄路的走法
时至2014年左右,江湖风浪起,伴随移动互联网的浪潮,史蕾也曾困惑过:传统服务业究竟应该如何创新?
彼时,以河狸家等为代表的上门O2O,在服务行业掀起轩然大波。一时间从业者纷纷高呼转型,拥抱O2O。尽管在今天看来,我们能够清楚地识别虚妄的泡沫进而回归商业的本质,但对当时那些身在局中的人,焦虑和诱惑是无时不在的。
华夏良子集团董事长史蕾女士坐客BTV财经频道《名人堂》栏目
史蕾也曾彷徨焦虑、尝试应对之法,但最终她的选择还是“只有一条路”。
“其实我挺感谢这种市场的变化,它逼迫着我们去研究、改变,也反作用于企业变革。”
德国巴伐利亚州商业模式大赛一等奖
郎朗成为德国店刚开业时的第一名顾客
事实上,这并非史蕾第一次面临大的变化。2007年,她曾带领18个员工远赴重洋,在德国为华夏良子开出了第一家海外直营店,这也是国内养生保健行业第一次走出国门。如今华夏良子的海外门店已达30多家。
华夏良子集团与芬兰品横公司达成战略合作
无论是陌生的国外市场,还是陌生的互联网,对于服务业而言,其实大道至简——回归本质,把顾客服务好。
对于声势浩大的O2O模式,史蕾浅尝辄止,投资了一家互联网创业公司,深入考察其服务模式的成长性;而在企业内部,则抓好互联网工具聚焦效率提升,组建科技公司,自主研发升级版的ERP管理软件。
面对越来越多样化的市场需求,华夏良子在2018年花开数枝,开辟出不同的细分赛道。
“华夏良子”专注于中年人的健康服务;同时沿着客人的需求纵深发展,创立了专注体质调理的本正国医馆、以及专注健康餐食的物享先炖。
而围绕80后、90后等新兴人群,则重磅推出了养生品牌——“后舍”。都市年轻人久坐电脑前,产生了许多新的健康养生需求,但传统的健康服务业态却与他们的消费习惯、社交场景格格不入。
基于此,当全新的薰衣草主题、足球主题、咖啡主题等更具话题感和年轻态的按摩间,结合针对颈肩、腰背等年轻人健康护理的项目出现后,“后舍”便又一次拓宽了健康服务行业的边界。
能够驱动这些细分赛道,背后是华夏良子在全产业链布局上的日趋完善。
线上,姜贴等独创产品的销售蒸蒸日上,成为华夏良子新的业绩增长点。另外,收购并整合海内外的研发技术和生产工厂、建立良子职业培训学校及良子商学院进行人才储备……
——全产业链的布局,在构建华夏良子护城河的同时,驱动多个赛道并行不悖,带来产品力和服务力的稳固提升。
对比国外健康产业10%—20%的GDP占比,这一行业在中国目前的GDP占比大概百分之六左右,市场潜力巨大。只是相比方兴未艾的产业未来,史蕾觉得她对于这个行业的内心热爱,还来自于她的团队。
有一天,当她听到企业里几位跟随华夏良子十多二十年的员工,说自己能够在华夏良子上班内心感到很“享受”时——史蕾觉得,自己好像画好了一副自己最满意的画作……